白いとうもろこし、ピュアホワイト

白いとうもろこし、ピュアホワイトは、生でも食べられるとっても甘いとうもろこしです。期間限定で8〜9月の時期にしか収穫されないとか・・・

白いとうもろこし、ピュアホワイトは、幻のとうもころこしとも言われるとっても甘いとうもころしです。とうもろこしは、当然、野菜なわけですが、その甘さはまさにフルーツ。糖度が17〜18度で、ぶどうと同じくらいで、メロンの14度よりも甘い、ほんとうに甘いとうもろこしなんです。

白いとうもろこし、ピュアホワイトは、甘みを十分に引き出すために寒暖の差が激しくなる8月下旬〜9月中旬に頃に収穫される「露地栽培」によって、栽培されるもの。日照時間の長い北海道だからできる美味しさの秘訣。日光をいっぱいに浴びて育ったのがピュアホワイトです。

この白いとうろもろこし、去年にも販売されていたのですが、リピーターも多いみたいで、最近はテレビなんかでも紹介されるようになりました。年々、種の値段も上がっているようで、今なら、10本、3000円くらいの値段ですが、今年ブレイクしちゃうと結構高くなるかもしれませんね。今年はとっても暑いいやな夏ですが、ピュアホワイトにとってみたら、日光をいっぱい浴びれる最高の夏かもしれませんね。収穫されるのは、9月中旬くらいですが、今、まさに日光をあびて美味しく育っている最中。ちょっと期待しちゃいますね！

白いとうもろこし、ピュアホワイトは、生でも食べられる！っていうくらい甘いお野菜です。生で食べるときは、そのまま皮をむいて、水洗いをして、冷蔵庫で1時間ほど冷やして食べるとおいしいようです。この前、おはよう朝日で、実際に食べてましたが、生でもバリバリ食べていました。とうもろこしなのにやわらかくてフルーツみたいとのコメンでしたね。

とうぜんのごとく、とうもころしですが、正攻法に火を通して食べてもいいみたいですね。とうもろこしの基本は塩茹でですね！ちょっと塩をいれて、5分ほどゆでて、ちょっと冷やして食べるとおいしいとか！最近、流行っている？電子レンジでチンするやり方でもおいしいとのこと。友達がピュアホワイト経験者なのですが、電子レンジが一番おいしいって言ってました！手軽に食べれてとってもおいしいとのこと！ピュアホワイトとっても期待できますね。

このピュアホワイト、当然ですが、通販でしか買えません。北海道の広大な自然の中で作っているので、当然通販ですね！それに、予約販売が基本で、収穫は9月の中旬ですが、今が予約のピークみたいです。果物って、旬が決まっていて、おいしいシーズンしかおいしくありません。それにピュアホワイトは限定生産。そんなにたくさん作れないようですね。だから予約できる今が大事のようです。
うれしいことに楽天でも購入ができるみたいです。とっても甘い白いとうもろこし、ピュアホワイト。おいしいものに敏感な人は、早速、お取り寄せしたいですよね！
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